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Bauckhof  Bio Bäcker Brot Dinkel-Hafer
Bio Bäcker Brot Dinkel-Hafer
Indhold: 0.45 Kilogramm

Klar til øjeblikkelig afsendelse, leveringstid 2-5 arbejdsdage

26,87 kr.

59,71 kr./1 kg • Priser inkl. moms eksl. fragt

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Bauckhof Bio Bäcker Brot Dinkel-Hafer

Næringsværdier
Nährwertangaben
pr. 100 g
Brændværdi
1.439,00 kj / 340,00 kcal
Fedt:
2,60 g
heraf mættede fedtsyrer:
0,40 g
Kulhydrater
64,00 g
heraf sukker
1,00 g
Fiber:
5,90 g
Protein:
13,00 g
Salt:
1,90 g
Das Produkt enthält 5,33 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,45 kg, was 24,00 BE entspricht

Bauckhof Bio Bäcker Brot Dinkel-Hafer Produktdetaljer

Betegnelse

Bio Bäcker Brot Dinkel-Hafer

Ingredienser

DINKELmehl**° 72 %, HAFERKLEIE** 20 %, DINKEL-Paniermehl*° 5 % (DINKELmehl*° Salz, Hefe*), Steinsalz, ROGGENsauerteigpulver* (ROGGENvollkornmehl*)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
°Dinkel ist eine Weizenart.

Indhold

450 g

Forbrugsanbefaling

Das Bäckerbrot Dinkel-Hafer vereint zwei der beliebtesten Getreidesorten – Dinkel und Hafer. Haferkleie unterstreicht zusätzlich das feine Aroma und sorgt für den extra Biss. So kannst du einerseits die Leichtigkeit des Dinkelmehles genießen und hast gleichzeitig eine Ballaststoffquelle.

Verwendungs- und Verarbeitungshinweise

Zubereitung für einen Laib Brot Lange Teigführung 1. Mischung (450 g) mit 1/2 Pck. Trockenhefe mischen, 290 ml lauwarmes Wasser zugeben und kneten, bis ein glatter Teig entsteht. 2. Den Teig über Nacht (min. 6 h) in einer abgedeckten Schüssel im Kühlschrank gehen lassen. 3. Teig aus Kühlschrank nehmen und min. 1 h Zeit geben Raumtemperatur anzunehmen. 4. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem länglichen Laib formen, in eine gefettete Kastenform (25 x 10 cm) geben, mit etwas Öl einpinseln und 45 Min. abgedeckt gehen lassen. 5. Währenddessen Backofen auf 230 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. 6. Brot mit einem scharfen Messer einschneiden und auf mittlerer Schiene 10 Min. anbacken, danach Temperatur auf 210 °C reduzieren und weitere 40 Min. backen. Brot gut auskühlen lassen. Für Eilige Zubereitung für einen Laib Brot Kurze Teigführung 1. Mischung (450 g) mit 1 Pck. Trockenhefe mischen, 290 ml lauwarmes Wasser zugeben und kneten, bis ein glatter Teig entsteht. 2. Teig in einer Schüssel abgedeckt 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. 3. Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem länglichen Laib formen, in eine gefettete Kastenform (25 x 10 cm) geben, mit etwas Öl einpinseln und weitere 45 Min. abgedeckt gehen lassen. 4. Währenddessen den Backofen auf 230 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. 5. Brot mit einem scharfen Messer einschneiden. 6. Brot auf mittlerer Schiene 10 Min. anbacken, danach Temperatur auf 210 °C reduzieren und weitere 40 Min. backen. Brot gut auskühlen lassen.

Oprindelse af råmaterialer

Diverse

Distributør

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland

Økologisk kontrolorgan

DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Opbevaring

Bitte kühl und trocken lagern.

Allergener

Laut Rezeptur enthalten: DINKEL, HAFER, ROGGEN, Hefe, Kann in Spuren enthalten sein: GERSTE, HASELNÜSSE, LUPINE, SCHALENFRÜCHTE, SENF, SESAM, SOJA, WEIZEN

Bedst før dato

Den aktuelle akties bedst før-dato er 04.03.2025 eller længere.

Delnummer

BAU-BBDH

EAN

4015637017785

Certifikater

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