Kochenglutenfreilaktosefrei
Ayurvedische Bulgur-Milchspeise
Zubereiten
30Min.
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
So geht's
Zubereitung
1
Den Bulgur nach Anleitung in leicht gesalzenem Wasser kochen.
2
Ghee in einer Pfanne erhitzen und den Bulgur darin anbraten. Dann Zucker, Zimt und Kurkuma darüber streuen und alles mit der Mandelmilch ablöschen.
3
Kurz aufkochen und bei abgeschaltetem Herd 15 Minuten ziehen lassen.
4
Beim Servieren mit den Mandeln und den fein geschnittenen Birnenstückchen garnieren.
Pro Portion
Nährwerte
Kalorien
140,2 kcal
Kohlenhydrate
18,8 g
Fett
4,9 g
Eiweiß
3,7 g
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