One Pot Pasta mit Brokkoli
Kochen
vegan
laktosefrei
eifrei
Zutaten für 4 Personen
- 1
- kleine Zwiebel
- 1
- Knoblauchzehe
- 1
- Brokkoli
- 300 g
- Tomaten
- 1 EL
- Olivenöl
- 500 g
- Nudeln
- 400 ml
- Natumi Hafer-Drink Natural
- 30 ml
- Natumi Hafer Cuisine
- 600 ml
- Gemüsebrühe
- 1 Prise
- Salz
- 1 Prise
- Pfeffer
Nährwerte (pro Person)
- Kalorien
- 482,7 kcal
- Kohlenhydrate
- 77,4 g
- Fett
- 9 g
- Eiweiß
- 17,6 g
Zubereitung
1
Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Den Brokkoli in Röschen schneiden. Die Tomaten klein schneiden.
2
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch kurz andünsten.
3
Nudeln, Tomaten, Natumi Hafer-Drink, Natumi Hafer-Cuisine und Gemüsebrühe zugeben.
4
Aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
5
Nun den Brokkoli hinzugeben und für weitere 4 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
6
Die One Pot Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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