Set
Gemüse und Wurzeln entdecken
Bunte Gemüsevielfalt für die Küche
Zur Auswahl stehen frisches gemüse bio und wurzelgemüse bio sowie lagerfähiges gemüse und getrocknetes gemüse. Beliebt sind knollen und zwiebeln und saisonales gemüse, dazu nährstoffreiche superfood wurzeln.
Wir achten auf eine durchgängige gemüse kühlkette und transparente gemüse herkunftsregion. Angaben zum nährstoffgehalt gemüse informieren dich, dazu gibt es Tipps zu zubereitung lagerung und passende rezeptideen gemüse.
FAQs Grøntsager & rødder hos greenist
Kan jeg bruge skallen af citronerne?
Ja, den er ubehandlet. Det er en af hovedgrundene til at købe citrus i økologisk kvalitet.
Skal hokkaidogræskar skrælles?
Nej. Skrællen bliver blød under tilberedningen og kan spises med.
Hvorfor skal kartofler ikke i køleskabet?
Under cirka otte grader omdanner knolden stivelse til sukker. Den smager sødligt, og ved stegning dannes der mere akrylamid. Mørkt, luftigt og køligt er rigtigt.
Hvorfor skal æbler ligge for sig?
Æbler afgiver ethylen. Det får anden frugt og grønt til at modne hurtigere og kartofler til at spire.
Skifter sortimentet?
Hele tiden. Det, der står her, følger høsten - grønkål efter frost, asparges om foråret.