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Chrom: Ein essentielles Spurenelement
Warum das Chrom im Präparat nichts mit Stoßstangen zu tun hat
Chrom ist ein Spurenelement, und das Wort ist wörtlich zu nehmen: Die EU-Referenzmenge liegt bei 40 Mikrogramm am Tag. Zum Vergleich – bei Magnesium sind es 375 Milligramm, also fast das Zehntausendfache. Genau deshalb steht Chrom in Präparaten praktisch nie allein: Eine Kapsel, die nur 40 Mikrogramm enthielte, wäre fast leer.
Dreiwertig und sechswertig: ein wichtiger Unterschied
Wenn von Chrom die Rede ist, sind sehr verschiedene Dinge gemeint. In Lebensmitteln und in Nahrungsergänzung liegt dreiwertiges Chrom vor, Chrom(III) – die Form, die in der Nahrung vorkommt. Sechswertiges Chrom, Chrom(VI), stammt aus industriellen Prozessen, ist giftig und in Lebensmitteln nichts verloren. Beide tragen denselben Namen und haben chemisch wenig miteinander zu tun. Wer also über das Wort stolpert: In der Kapsel steckt Chrom(III), typischerweise als Chrompicolinat, Chrom(III)-chlorid oder in Form chromhaltiger Hefe.
Was dazu gesagt werden darf
Zu Chrom gibt es einen zugelassenen Satz, der hierher passt: Chrom trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei – gemeint sind Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß. Mehr ist über dieses Spurenelement nicht zu behaupten, und alles, was darüber hinaus zu lesen ist, gehört in ein Gespräch mit Fachleuten.
Die vier Produkte
Hübner deckt mit Basis Balance Mineralstoffe Pur ein Pulver ab, das sich in Wasser einrühren lässt, und mit Multi-Mineral Kompakt die Kapselvariante in zwei Packungsgrößen. Dazu kommen die Momordica Tabletten von Salus und ein Nährstoffkomplex von Fitne als Pulver. Über die Filter lässt sich sehen, welche weiteren Mineralien und Vitamine jeweils enthalten sind – Kupfer, Mangan, Molybdän, Selen und Zink tauchen in diesen Kombinationen regelmäßig mit auf.
Was dazugehört
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise; die empfohlene Tagesdosis gehört nicht überschritten. Und weil Chrom fast nur in Kombipräparaten vorkommt: Wer mehrere davon nebeneinander nimmt, addiert die Mengen aller enthaltenen Stoffe, nicht nur die des Chroms.