Set
Genieße Risotto auf traditionaler Ebene
Reissorten für jeden Anlass
Klassisch für Risotto sind arborio reis und carnaroli reis, besonders edel ist nerone reis schwarzer. Wir bieten italienischer reis sortenvielfalt von rundkornreis bis langkornreis sorten.
Einfach zubereitet
Für die risotto zubereitung findest du bio risottoreis und praktische fertige risotto mischungen. Inspiration bieten vielfältige risotto rezepte.
Gut zu wissen
Wir informieren über nährstoffe risotto und geben Tipps zur lagerung risotto reis – bei greenist.
FAQs Risotto & italiensk ris hos greenist
Har I glutenfri pasta?
Ja, for eksempel økologisk boghvedespaghetti fra Felicia. Filteret for glutenfri viser hele udvalget.
Skal passata koges, inden den kommer på pizzaen?
Nej. Den kommer rå og kun saltet på bunden - i ovnen reducerer den af sig selv.
Hvorfor er ru pasta bedre?
Pasta presset gennem bronzematricer har en mat, ru overflade, som saucen bliver hængende på. Glat pasta lader den løbe af.
Hvad er forskellen på passata, polpa og pelati?
Pelati er flåede hele tomater, polpa er i stykker, passata er fint passeret. Til pizza bruger man passata, til simremad pelati.