agava Økologisk limehonning

Typisch für die Region rund um Berlin sind die Lindenwälder. Auch das Stadtbild ist geprägt vom Baum der Dichter und Denker. Aus ihrem Nektar und dem Honigtau bereiten die Bienen eine kräftige Honigspezialität mit leichter Minznote.

Schon seit über 40 Jahren sind wir Imker aus Leidenschaft. Aus der Faszination an der Imkerei, der Arbeit mit den Bienen und ihren wertvollen Erzeugnissen hat sich rund um den Honig unsere Lebensaufgabe entwickelt. Unter der Sonnentracht Imkerei ernten wir als Wander-Imker traditionellen, heimische Honigsorten, die wir für unsere Marke „agava-Karin Lang“ nutzen. Neben der artgerechten Bienenhaltung gehört die sorgfältige Auswahl der Trachtgebiete und Trachtpflanzen, die wir in enger Zusammenarbeit mit den örtlichen Landwirten und Förstereien treffen, fest zu unserer Betriebsphilosophie. Unsere Imkerteams sind während der Trachtperiode von März bis August mit den Bienen unterwegs und reisen von Trachtregion zu Trachtregion. Wir arbeiten in unserer Imkerei streng nach den Bioland-Richtlinien, denn ein konsequent ökologisches Denken und Handeln ist uns sehr wichtig.

Konsistenz: feincremig

Farbe: hellgelb bis leicht grünlich-gelb

Geschmack: mild blumig mit einer leichten Minznote