Allos Bio usødet chokolademysli, 500 g

En chokolademysli med seks ingredienser, uden sukker på ingredienslisten – chokoladenoten kommer fra kakaonibs og kakaopulver.

Hvad der er i

Havrefuldkornsflager med fyrre procent, hvedefuldkornsflager med niogtredive procent, ristede hvedefuldkornsflakes med seksten procent, kakaonibs med tre procent, kakaopulver med to procent og kanel. Aromaer er ikke tilsat. Blandingen er sukkerfattig; det angivne sukkerindhold på 1,8 gram pr. hundrede gram stammer fra kornet og kakaoen selv.

Kakaonibs

Nibs er knækkede, ristede kakaobønner – altså chokolade før sukkeret. De smager tydeligt mere bittert end chokolade og bringer en sprød tekstur med, som holder sig i myslien, fordi de ikke smelter. Kakaopulveret fordeler smagen i hele blandingen, mens nibsene sætter enkelte accenter.

Næringsindholdet

Med elleve gram kostfibre pr. hundrede gram er myslien rig på kostfibre. De tolv gram protein pr. hundrede gram gør den til en proteinkilde; den leverer vegetabilsk protein fra fuldkornet. Saltindholdet ligger på 0,01 gram pr. hundrede gram.

Hvorfor uden sukker

De fleste chokolademyslier består i betydelig grad af sukker eller chokoladestykker. Her overtager ristede flakes og nibs den rolle. Vil man have det sødere, kombinerer man med frisk frugt eller tørret frugt – forskellen er, at man selv bestemmer mængden.

Tilberedning

Rør den ud med mælk, plantedrik eller yoghurt; fuldkornsflager skal bruge nogle minutter på at optage væske. Udblødt natten over bliver myslien blødere og mere cremet. Vil man have flakesene sprøde, hælder man først på lige før spisning.

Økologi og oprindelse

Alle ingredienser stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning. Allos hører til de ældre tyske naturkostmærker; myslien bærer betegnelsen „usødet mysli med kakaopulver og kakaonibs“.

En chokolademysli uden tilsat sukker har vi udvalgt med fagkundskab til vores sortiment.