Aries Økologiske frøbomber med spiselige blomster, 4 stk.

Blå, himmelblå og orange: ARIES økologiske frøbomber Essbare Blüten er fire frøkugler med kornblomst, hjulkrone og morgenfrue – tre blomster, hvis blomster kan bruges i køkkenet. Lagt ud på altan eller i bed vokser der planter op, som først glæder insekterne og derefter giver salat, kvark og kage et farverigt udtryk.

Spiselige blomster: kornblomst, hjulkrone og morgenfrue

Kornblomsten, botanisk Centaurea cyanus, var tidligere en typisk ledsager i kornmarker. Dens lysende blå kronblade smager mildt og let sødligt og bevarer farven også tørret. Hjulkrone, også kaldet agurkeurt, bærer stjerneformede, himmelblå blomster med en frisk smag, der faktisk minder om agurk. Morgenfruen, Calendula officinalis, giver orange og gule randkroner med en let bitter aroma. Tidligere blev dens kronblade på grund af farven endda brugt som billig safranerstatning.

Idéer til blomsterkøkkenet

Blomsterne egner sig til meget mere end pynt. Hjulkroneblomster smager godt i urtekvark, agurkesalat eller en grøn sauce. Kornblomstblade giver smør, flødeost eller en te et blåt skær, og frosset i isterninger gør de lemonade og bowle til et blikfang. Morgenfrueblade farver ris, smør eller omelet gyldengule. Høst helst om formiddagen, når blomsterne lige er sprunget ud, og brug kun usprøjtede planter fra egen dyrkning.

Jord, ler og frøfaste økologiske frø

Frøkuglerne består af tørvefri plantejord, der er godkendt til økologisk jordbrug, lerpulver og frøfaste økologiske frø fra kontrolleret økologisk dyrkning. Leret holder kuglen sammen og beskytter frøene mod fugle og vind, indtil der er fugt nok til spiring. Frøfast betyder, at man året efter kan høste frø af samme sort fra de afblomstrede planter – hjulkrone og morgenfrue sår sig desuden ofte selv.

ARIES Umweltprodukte fra Niedersachsen

ARIES Umweltprodukte i Horstedt i Landkreis Rotenburg (Wümme) fremstiller frøkuglerne i Tyskland. Pakken med fire er en fin værtindegave til alle, der kan lide at lave mad og har altan eller have. Vi har med omhu udvalgt Essbare Blüten til vores sortiment, fordi de på en enkel måde forbinder haveglæde og køkken.