Aries Økologiske frøbomber spiselige blomster, 4 stk.

Spiselige blomster koster overraskende meget i delikatesseforretningen og holder to dage. På altanen koster de en frøkugle og blomstrer til langt hen på efteråret.

Kornblomst, hjulkrone og morgenfrue: tre blomster til tallerkenen

De økologiske frø i disse frøkugler er kornblomst, hjulkrone og morgenfrue, et udvalg der supplerer hinanden godt i køkkenet. Kornblomsten giver en dyb blå farve, der holder ved tørring, og smager næsten neutralt, så den arbejder først og fremmest visuelt. Hjulkronen har derimod smag: Dens stjerneformede blå blomster minder om frisk agurk og passer til hytteost, krydderurtesmør og kolde supper. Morgenfruen leverer det orange, og dens kronblade er let bitre og blev tidligere brugt som erstatning for safran, når det kun handlede om farven. Man høster kun kronbladene, friske eller tørrede.

Hvad frøkuglerne består af

Tørvefri plantejord, lerpulver og frøfast økologisk frø, mere er der ikke i. Frøfast betyder, at du året efter kan høste frø af samme sort fra de afblomstrede stængler, hvilket ved blomster, der ender på tallerkenen, er en behagelig sidegevinst. Leret holder frøene samlet og beskytter dem mod fugle, indtil der er fugt nok. I produktionen bruger ARIES udelukkende grøn strøm.

Først til bierne, så til køkkenet

Bier og andre nektarsøgende insekter nyder blomsternes nektar, længe før der høstes noget. Plukker man alligevel kun nogle få kronblade, tager man kun lidt fra bedet. Kuglerne opbevares ved 4 til 25 °C. Fremstillet af ARIES Umweltprodukte i Horstedt i Landkreis Rotenburg (Wümme), præcis den slags gennemtænkte lille produkt, som vi med omhu udvælger til vores sortiment.