- glutenfrei in Demeter-Qualität
- Boden aus Haferflocken
- klassisch oder vegan
- ohne Backtriebmittel
- in 10 Minuten zubereitet
Leveringstid 5-14 arbejdsdage
Unsere Empfehlung
Bauckhof Økologisk cheesecake
Med Bauckhof Bio Cheesecake bagemix lykkes en glutenfri cheesecake i Demeter-kvalitet – med en bund af glutenfrie havregryn og bagbar i en klassisk såvel som vegansk variant. Selve bagemixet er vegansk og helt uden tilsætningsstoffer.
Glutenfri cheesecake med havregrynsbund
Blandingen består af glutenfrie havrefuldkornsgryn (omkring 47 %), roesukker, majsstivelse og kanel – ikke mere. Et hævemiddel er ikke nødvendigt, og kunstige tilsætninger mangler helt. De glutenfrie meltyper males hos Bauckhof i et separat lille mølleri for pålideligt at udelukke forurening. Netop denne klare ingrediensliste er en af grundene til, at vi har udvalgt bagemixet omhyggeligt til vores sortiment.
Tilbered klassisk eller vegansk
Til den klassiske variant tilføjes smør, æg, kvark og saften fra en halv citron; til den veganske variant margarine og sojayoghurt samt citronsaft. Grynmassen trykkes ned i en springform og trækkes op langs kanten, hvorefter fyldet hældes i. Tilberedningen tager kun omkring ti minutter.
Bagning & variation
Bagetiden er 50 til 60 minutter, og den afkølede kage er skærefast. Hvis du vil, kan du tilsætte revet æble eller kokosflager i kvarkmassen. Så er en kage til kaffe, te eller kakao hurtigt klar – også når der spontant kommer gæster.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,485 kg, was 32,33 BE entspricht
Bauckhof Økologisk cheesecake Produktdetaljer
Økologisk cheesecake
HAFERvollkornflocken* glutenfrei 47%, Rübenzucker*, Maisstärke*, Zimt*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
485 Gramm (g)
So einfach geht's: Zubereitung mit Ei und Quark Zutaten: 125 g Butter, 4 Eier, 750 g Quark, und Saft 1/2 Zitrone Vegane Zubereitung: 125 g Margarine, 750g Soja-Joghurt Natur oder Vanille und Saft 1/2 Zitrone - Der schnelle Boden - 1. Die Butter oder Margarine flüssig machen und mit der Grundmischung für den Boden verrühren. Kurz stehen lassen. Die Flockenmasse in eine ungefettete Form füllen. Am Boden fest andrücken und an den Seiten ca. 2 cm hochziehen. Keine Sorge, wenn alles etwas bröselig wirkt, die Flocken werden beim Backen fest und knusprig. Tipp: Mit der Rückseite eines Esslöffels in kaltes Wasser gedippt, lassen sich die Flocken gut an die Form pressen. - Die schnelle Füllung - 2. Für die Füllung Eier, Quark und Zitronensaft zusammen mit der Grundmischung für den Belag in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen kurz und kräftig rühren. Es ist nicht nötig, die Eier zu trennen. Für eine ei- und milchfreie Zubereitung einfach den Soja-Joghurt, den Zitronensaft und die Grundmischung für den Belag verrühren. - Backen - 3. Die Quarkmasse bzw. Joghurtmasse in die Form füllen und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 50-60 Minuten auf der untersten Schiene backen. So wird der Kuchen schön kross und von oben nicht zu dunkel. Der Kuchen ist fertig, wenn in die Quarkmasse auch in der Mitte hochgekommen ist. Hinweise: Im Gasherd auf Stufe 3 backen. Bitte nicht mit Umluft backen. Der vegane Kuchen erreicht erst nach dem Erkalten die optimale Schnittfestigkeit.
Diverse
Deutschland
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland
DE-ÖKO-007
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Trocken lagern
Vor Wärme schützen
Laut Rezeptur enthalten: HAFER, Kann in Spuren enthalten sein: HASELNÜSSE, LUPINE, SCHALENFRÜCHTE, SENF, SESAM, SOJA
Aktuell gibt es keinen Lagerbestand, daher können wir nichts zum Mindesthaltbarkeitsdatum sagen.
BAU-KAES
4015637821498
Alle priser er inkl. moms