Bauckhof Bio Mais Paniermehl

Dette rasp fra Bauckhof går en anden vej: I stedet for brød bruger det gyldengul majsgryn og er dermed af natur glutenfrit og gærfrit. Resultatet er en særligt sprød, klart gul panering – en ærlig ingrediensliste, som vi omhyggeligt udvælger til det glutenfri køkken.

Sprødt rasp – helt uden brød

Blandingen består af 99 % majsgryn, afrundet med lidt havsalt. Fordi raspen er baseret på majsflager og ikke brød, klarer den sig helt uden gær. Den grove struktur giver fremragende vedhæftning og en jævnt sprød, gyldenbrun skorpe efter stegning eller bagning.

Glutenfrit rasp med testet sikkerhed

Ingredienserne stammer fra kontrolleret økologisk landbrug og forarbejdes under glutenfri betingelser. Produktet er registreret med glutenanalyse hos den tyske cøliakiforening og er dermed også et sikkert valg ved cøliaki. Det er rent plantebaseret og dermed også egnet til det veganske køkken.

Sådan lykkes den sprøde panering

Uanset om det er paneret grønt, schnitzel, tofu, frikadeller eller gratiner – majsraspen vedhæfter pålideligt og bliver appetitligt brun. Til et sprødt gratinlag kan det blandes halvt med revet ost. Flere opskriftsidéer finder du direkte på emballagen.