Bauckhof Øko couscous bowl karry med linser, 140g

Når det skal gå stærkt, men stadig være noget varmt og krydret, er denne couscous bowl fra Bauckhof helt rigtig: couscous på majs-ris-basis møder røde linser og en mild karrynote – klar på fem minutter.

Couscous bowl karry med linser – klar på fem minutter

Blandingen kommes i en skål, overhældes med kogende vand og får lov at trække i cirka fem minutter. Løsn den kort med en gaffel – færdig. Bowlen smager både varm og kold og egner sig derfor til frokostpausen, kontoret eller en ukompliceret aftensmad. Har du lyst, tilføjer du friske grøntsager, krydderurter eller lidt ristede nødder.

Økologiske ingredienser med karry, dadel og ingefær

Basen er en majs-ris-couscous, der udgør godt to tredjedele, dertil kommer røde linser, peberfrugt og løg. Den varme krydring kommer fra karrypulver med gurkemeje, ingefær og koriander, mens daddelpulver giver en fin, naturlig sødme. Fordi couscousen består af majs og ris, er bowlen glutenfri og helt plantebaseret – netop den slags ukomplicerede produkter, vi godt kan lide hos greenist.

Bauckhof: økologisk mølle med lang erfaring

Bag bowlen står Bauck Mühle, en familievirksomhed, der siden 1969 har satset på økologiske og Demeter-råvarer og tidligt specialiserede sig i glutenfri opskrifter. Ingredienserne stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning.