Bergland Blomsterpollen hele korn, 200 g

Én ingrediens: hele blomsterpollen. Ikke malet, ikke presset, ikke strækket med bærestoffer – kornene bliver, som bierne har formet dem.

Hvordan pollen kommer i glasset

Blomsterpollen er planternes kønsceller. Bier strøjfer dem af under nektarsøgningen, fugter dem og ælter dem på bagbenene til små kugler – pollenbukserne. I stadet tjener de som proteinkilde for yngelen; nektar leverer kulhydraterne, pollen proteinet.

Varens typiske udseende forklares deraf: Kornene er forskelligt store og forskelligt farvede, fra lysegule til næsten sorte, alt efter trækplante.

Næringsindhold

100 g indeholder 1586 kJ eller 376 kcal, 7,0 g fedt, heraf 2,3 g mættede og 3,8 g flerumættede fedtsyrer, 58 g kulhydrat med 36 g sukkerarter, 16 g protein og under 0,03 g salt.

Proteinandelen på 16 g pr. 100 g er karakteristisk for et biprodukt – den er grunden til, at pollen i stadet overtager rollen som kraftfoder.

Indtagelse

Dagligt en teskefuld, valgfrit med lidt væske, mysli eller yoghurt. Kornene er hårde; i yoghurt eller mælk bløder de lidt op, hvilket mange finder mere behageligt end tør tygning.

Vigtig bemærkning

Må ikke indtages ved kendt overfølsomhed over for blomsterpollen. Reagerer du allergisk på pollen, bør du undlade dette produkt.

Om oprindelsen

For at kunne tilbyde en ensartet kvalitet henter Bergland blomsterpollen fra forskellige regioner. Det fører til lejlighedsvise udsving i smag og udseende – en oplysning, der ved et naturprodukt betyder ærlighed frem for ensartethed.

Bergland fra Allgäu

Bergland fremstiller i Heimertingen og fører ved siden af naturkosmetik også biprodukter. Én ingrediens, kontrolleret råvare, af natur vegetarisk – derfor står disse blomsterpollen i sortimentet hos greenist.