Bio Planète Jomfru valnøddeolie økologisk, 100ml

Den økologiske jomfru-valnøddeolie fra Bio Planète bringer den fine, mildt nøddeagtige aroma af friskpressede valnødder på tallerkenen. Koldpresset og naturlig er den en aromaolie til det kolde køkken – ideel til salater, dressinger og alt, der kan bære en varm nøddearoma.

Jomfru-valnøddeolie – koldpresset og naturlig

Jomfru betyder: olien presses skånsomt koldt, uden raffinering eller blegning. Sådan bevares valnøddernes aroma og farve. Bio Planète tørrer nødderne efter gammel tradition, før de presses forsigtigt. Valnødderne kommer fra gamle træer i Frankrig og Moldova, der delvis blev plantet allerede i 1960'erne – gamle, lokale sorter med intens aroma.

Valnøddeolie til det kolde køkken – må ikke opvarmes

Valnøddeolie udfolder sin aroma bedst koldt. Den passer til bladsalater, vårsalat, rødbede- og græskarretter, til dressinger, dips og endda i smoothies. Den er ikke tænkt til stegning eller friturestegning – høj varme ville ødelægge de fine aromaer. Opbevares køligt og mørkt og bruges hurtigt.

Bio Planète – oliemøllen Moog fra Sydfrankrig

Bag Bio Planète står oliemøllen Moog ved foden af Pyrenæerne, grundlagt af Franz J. Moog. Som en af Europas første rene økologiske oliemøller har den specialiseret sig helt i koldpressede økologiske olier – et krav, vi hos greenist deler.