BioGourmet Bio Pastagewürz Arrabbiata, 100g

Ildfuld, krydret og ukompliceret: BioGourmet oekologisk pastakrydderi Arrabbiata bringer den italienske klassiker Penne all'Arrabbiata paa bordet som en faerdig krydderiblanding. Arrabbiata betyder oversat noget i retning af vred - en henvisning til den kraftige chilistyrke, der giver retten sin karakter.

Arrabbiata krydderi fra Emilia-Romagna

Blandingen fremstilles i Italiens madregion Emilia-Romagna taet ved Parma, af ingredienser fra kontrolleret oekologisk dyrkning. Saaledes kan man hurtigt lave den krydrede, staerke smag af en Arrabbiata uden at skulle forberede frisk chili og krydderurter enkeltvis. Netop saadanne klart sammensatte finkost-specialiteter tager vi bevidst ind i sortimentet hos greenist.

Saadan bruges Arrabbiata-pastakrydderiet

Klassisk krydrer blandingen en tomatsauce til Penne all'Arrabbiata - kom den blot i under svitsningen eller direkte i den simrende sauce. Lige saa italiensk: dryss krydderierne over den varme pasta umiddelbart efter afdrypning og vend det med nogle draaber god olivenolie. Ogsaa til pizzasaucer, ovnbagte groensager og sammenkogte retter egner blandingen sig. Den er helt plantebaseret og vegansk.