Brinkers økologiske chokoladecremer: veganske fra Holland

Brinkers er en familieejet producent fra Enschede i Holland, der i over 25 år har lavet chokolade- og nøddecremer i økologisk kvalitet. Hos greenist fører vi serien So Vegan So Fein: ti varer på glas, fra nugat og mørk chokolade til mandel & chokolade, pistacie og matcha – økologiske, veganske og uden palmeolie.

Brinkers So Vegan So Fein: ti cremer i overblik

Ti cremer, ét princip: serien So Vegan So Fein

Alle ti Brinkers-varer hos greenist hører til serien So Vegan So Fein. Klassikerne er Bio So Vegan So Fein Nuss-Nougat og Mandel & Schokolade, begge på glas med 270 g og 600 g, og dertil kommer Schokolade og Zartbitter. De lyse varianter er Weisse Kokos, Weisse Creme og Weisse Crunchy Haselnuss, og dertil kommer Duo Creme. Vil du have noget andet på brødet, står Pistazie med 15 % pistacienødder og Matcha Creme klar.

Fra Enschede: fra margarinehandel til økologisk smørepålæg

Brinkers' historie begynder i 1889, da Bernardus Brinkers grundlagde en lille margarinehandel, og i 1927 fulgte den første margarinefabrik. I mere end 25 år har man i Enschede lavet økologiske chokoladecremer, ifølge Utopia på virksomhedens eget værk. Opskrifterne er overskuelige: rørsukker, solsikkeolie og kakao er grundlaget, solsikkelecithin bruges som emulgator, og bourbonvanilje giver aromaen. En del af ingredienserne er fairtrade, og andelen ligger ifølge Brinkers mellem 47 og 62 procent af den samlede vægt, afhængigt af varianten.

Hvad der ikke er i glasset – og hvorfor vi fører Brinkers

So Vegan So Fein er økologisk, vegansk, uden palmeolie, glutenfri og sojafri, og det økologiske mærke og fairtrade-mærket står på etiketten. At en chokoladecreme uden palmeolie og uden animalske ingredienser kan smøres cremet, er netop grunden til, at vi har taget mærket med i sortimentet: opskriften er så enkel, at den kan fortælles i én sætning. Som med alt smørepålæg står oplysninger om nødder og mulige allergener på glasset, og ved nøddecremer er det værd at kigge efter.

Find Brinkers hos greenist

Vælg din favorit blandt de ti varer – glasset på 600 g passer til Nuss-Nougat og Mandel & Schokolade, hvis glasset hurtigt er tomt hos dig. Savner du en variant fra mærket, så sig endelig til.