byodo Sprøde majs-bælgfrugthjørner, glutenfri, 90 g

Sprødt uden frituregryde: Byodo Knusperecken Majs-Bælgfrugter pustes op i stedet for at friteres og indeholder derfor cirka 50 % mindre fedt end klassiske chips. Snacken bygger på majs og en blanding af bælgfrugter – salt, glutenfri og helt plantebaseret.

Majs og bælgfrugter i stedet for kartoffel

Basen i hjørnerne er pustet økologisk majs (60 %), kombineret med en bælgfrugtblanding (30 %) af røde linser, grønne ærter, gule ærter og sorte bønner. Dertil kommer solsikkeolie, majskimolie og en knivspids salt. Bælgfrugterne bidrager med planteprotein – en salt snack uden tilsat sukker og uden gær.

Sådan laves de sprøde hjørner

I stedet for at blive bagt i fedt pustes ingredienserne op og sprøjtes derefter kun med lidt salt og majskimolie. Det forklarer det lave fedtindhold og den luftigt-sprøde tekstur. Byodo har fremstillet sit økologiske sortiment siden 1985 – netop den slags produkter med en klar ingrediensliste tager vi hos greenist gerne ind.

Enten rene som snack, som ske til dips og hummus eller som sprødt tilbehør til salat: takket være den håndterlige form egner hjørnerne sig også godt til farten.