Chokay BV Økologisk mørk chokolade med mandler og havsalt, 70g

Mørk chokolade med hele mandelstykker og et nip havsalt, helt uden tilsat sukker: Chokay Bar Salty Almond er en økologisk chokoladeplade, der viser, at chokolade ikke behøver sukker for at smage godt. Pladen er vegansk, glutenfri og lavet med Fairtrade-ingredienser.

Økologisk mørk chokolade uden tilsat sukker

Pladen består af 79 % mørk chokolade, 20 % mandler og 1 % havsalt. Chokoladen er lavet af kakaomasse, kakaosmør, magert kakaopulver, inulin som kostfiber, solsikkelecithin som emulgator og naturlig vaniljearoma, og kakaoandelen i hele pladen er 54 %. Industrielt sukker indgår ikke, og med 4,3 g sukker pr. 100 g er pladen lav på sukker. Den er også rig på kostfibre med 40 g pr. 100 g. Råvarerne kommer fra Holland, Belgien, Spanien og Italien.

Salty Almond: salt, mandel og bitter chokolade

Havsaltet sætter en salt accent mod den bitre chokolade, og mandlerne giver bid. Har du lyst til noget sødt om eftermiddagen uden sukkerchok, kan pladen brydes i små stykker.

Chokay blev grundlagt i 2015 af Lars og Bart for at lave chokolade med mindre sukker. Vi kan lide, at pladen klarer sig med få ingredienser, og at emballagen er uden plast.