el Origen Økologiske plantainchips, saltede

Sprøde, fyldige og et stykke Latinamerika til mellem måltiderne: De økologiske kogebananchips med salt fra el Origen laves af grønne, umodne kogebananer – ikke af søde dessertbananer. Det giver en fin, salt chip, som i Ecuador har hørt til hverdagen i generationer under navnet chifles.

Kogebananchips af kun tre ingredienser

Opskriften er bevidst enkel: økologiske kogebananer med en andel på 64 procent, økologisk solsikkeolie og havsalt. Mere skal der ikke til. Der bruges ingen palmeolie, der tilsættes ingen aromaer, og der anvendes ingen konserveringsmidler. Chipsene er rent plantebaserede, naturligt glutenfri og laktosefri.

Direkte handel med smålandbrug i Ecuador

Kogebananerne kommer fra kooperativer af smålandbrug i Ecuador, blandt andet fra Amazonasregionen omkring Archidona samt fra provinserne Guayas og Los Ríos. el Origen satser på Direct Trade: direkte handel med producenterne uden mellemhandlere og med langsigtede partnerskaber for øje. De modne frugter skæres i fine skiver og tilberedes i solsikkeolie, indtil de får deres karakteristiske sprødhed.

Sådan er de sprøde chips alsidige

Rene er chipsene en fyldig snack til kontoret, på farten eller den hyggelige aften. De fungerer også som sprød dipper til guacamole, hummus eller salsa og kan smuldres som topping over salater og fyldige bowls. Med 7,3 gram kostfibre per 100 gram bringer de desuden lidt substans med sig, som man ikke altid ser på en snack.