hanf natur Øko hampefrø, afskallede, 500 g

Afskallede hampefrø – ofte kaldet „hampenødder“ – er et alsidigt naturprodukt med en fin, nøddeagtig smag. De afskallede øko-hampefrø fra hanf natur giver højkvalitetsprotein med alle otte essentielle aminosyrer og blev i 2019 tildelt guldprisen fra det tyske landbrugsselskab (DLG).

Øko-hampefrø afskallede: næringsstoffer og smag

Hampefrø er en særlig fødevare. De indeholder omkring 32,6 g protein pr. 100 g, sammensat af alle otte essentielle aminosyrer, dertil en høj andel omega-3-fedtsyrer, vitaminerne B1, B2, B3 og E samt mineralerne magnesium, calcium, zink, jern og kalium. Den fine, nøddeagtige smag gør de afskallede frø til en usædvanlig snack – et næringsrigt alternativ, når du har lyst til noget andet end jordnødder.

Afskallede i råkostkvalitet

hanf natur afskaller frøene skånsomt mekanisk. Derved bevares den højkvalitets hampeolie med dens umættede fedtsyrer og det værdifulde protein – frøene har råkostkvalitet. Netop sådanne omhyggeligt udvalgte naturprodukter fører vi gerne hos greenist.

Sådan bruger du afskallede hampefrø

Afskallede hampefrø kan bruges fleksibelt: rene som snack, i müsli, i yoghurt eller som ingrediens i bagværk som kage, småkager og brød. Også som pynt over grøntsager, salat eller desserter gør de sig godt. Vil du fremhæve den nøddeagtige aroma, så rist frøene kort – temperaturen bør ikke overstige 180 °C, og opvarmningstiden skal være kort, så de værdifulde indholdsstoffer bevares. En sædvanlig portion er cirka to spiseskefulde (omkring 30 g).