Holle Økologisk klemmepose Power Parrot pære-æble-spinat, 100g

Grønne grøntsager i frugtpuréen: Holles klemmepose Power Parrot kombinerer pære og æble med en andel spinat. Resultatet er en fint moset, frugtig og mild puré med grøn farve, anbefalet fra 6 måneder – og ifølge Holle selv en måde at få grøntsager lettere på menuen.

Klemmepose med pære, æble og spinat

Pære og æble udgør hver 45 % og bestemmer smagen: frugtig, mild og rund. De sidste 10 % er spinat, som Holle tilsætter en dråbe citronsaftkoncentrat for holdbarhedens skyld. Med ni dele frugt til én del grønt forbliver smagen velkendt frugtig, mens spinaten farver puréen grøn – passende til navnet Power Parrot, den grønne papegøje. Holle opsummerer selv opskriften: pære, æble, spinat, en dråbe citronkoncentrat, intet andet. Pære, æble og spinat kommer fra biodynamisk Demeter-landbrug, råvarerne fra Italien. Der tilsættes hverken krydderier eller aroma, og klemmeposerne fremstilles ifølge Holle skånsomt, så den naturlige smag bevares.

For børn, der kigger skeptisk på det grønne på tallerkenen, er posen ofte den nemmere start.

Frugt og grønt til på farten

Posen er genlukkelig og lavet til barnevogn, legeplads og udflugt. Til babyer fra 6 måneder trykker mange forældre først puréen ud på en ske; større børn spiser direkte fra posen. Holle beskriver klemmeposerne som nydelse for små og store – som mellemmåltid, dessert eller bare som snack, når der ikke er tid til at skære frugt. Hjemme kan puréen også røres i en grød.

Demeter-kvalitet forklaret

Demeter er den ældste økologiske dyrkningsforening. Gårdene arbejder biodynamisk: Som alle økologiske landbrug bruger de ingen kemisk-syntetiske sprøjtemidler og ingen kunstgødning, og derudover arbejder de med så vidt muligt lukkede kredsløb, egne dyr og de biodynamiske præparater. Holle fik i 1951 som en af de første virksomheder en Demeter-forarbejdningskontrakt; virksomheden blev grundlagt i 1933 i Arlesheim i Schweiz, og i dag holder familievirksomheden til i Riehen. Vi har valgt Power Parrot til vores sortiment med omhu, fordi den viser, at grøntsager i en snack ikke skal gemmes væk, men bare kan høre med.