Hübner hübner Multi-Mineral Basis pulver (tidl. Basis Balance Mineralstoffe Pur)

Et basepulver uden smag, uden sødning og uden aromaer: hübner Basis Balance Mineralstoffe Pur – i dag på markedet under navnet Multi-Mineral Basis – samler ti mineraler og sporstoffer i et fint pulver, der kan røres i yoghurt, müsli eller suppe. Calcium, kalium, magnesium, jern, zink, kobber, mangan, selen, krom og molybdæn findes overvejende som organiske salte. Zink bidrager til en normal syre-base-metabolisme.

Ti mineraler i dagsportionen

Den anbefalede daglige mængde – morgen og aften to strøgne måleskeer – giver 500 mg calcium (63 % af referenceindtaget), 600 mg kalium (30 %), 200 mg magnesium (53 %), 5 mg jern (36 %), 5 mg zink (50 %), 1 mg kobber (100 %), 1 mg mangan (50 %), 30 µg selen (55 %), 60 µg krom (150 %) og 80 µg molybdæn (160 %). Fordi hver af disse værdier klart overstiger tærsklen for en betydelig mængde, må de tilhørende, EU-godkendte udsagn stå:

Calcium bidrager til at vedligeholde normale knogler. Kalium bidrager til at opretholde et normalt blodtryk. Magnesium bidrager til at mindske træthed og udmattelse og til elektrolytbalancen. Jern bidrager til normal ilttransport i kroppen, kobber til normal jerntransport. Zink bidrager til en normal kulhydratmetabolisme, krom til en normal omsætning af makronæringsstoffer. Selen bidrager til immunsystemets normale funktion, mangan til normal dannelse af bindevæv, molybdæn til normal omsætning af svovlholdige aminosyrer.

Citrater, gluconater, laktat: hvorfor formen tæller

Et kig på opskriften forklarer den milde smag. Calcium findes som laktat og gluconat, kalium, magnesium og natrium som citrater, zink, mangan og kobber som gluconater, jern som citrat. Det er forbindelser af mineralet med en organisk syre som citron-, mælke- eller gluconsyre. De smager langt mindre kridtagtigt eller bittert end de carbonater og oxider, man kender fra mange enkle mineralpulvere. Derfor forsvinder en portion i morgenyoghurten, uden at man smager den. Krom, molybdæn og selen kommer til i små mængder som krom(III)chlorid, natriummolybdat og natriumselenit.

Hvad „basis“ betyder her

Basepulver er en samlebetegnelse for blandinger af basisk virkende mineralsalte. Om et sådant pulver giver mening, afhænger af det enkelte næringsstof, ikke af etiketten. Derfor beskriver vi her kun, hvad der kan dokumenteres: mængden af hvert mineral og det udsagn, som EU har godkendt for det. For syre-base-metabolismen gælder det for zink – med 5 mg pr. dagsportion er mængden tilstrækkelig.

Sådan bruges pulveret

Rør morgen og aften to strøgne måleskeer i kolde eller varme retter. Yoghurt, kvark og müsli er de mest oplagte ledsagere, ligesom en smoothie, et glas juice eller en suppe. Det er vigtigt at røre, indtil pulveret er helt opløst, ellers dannes små klumper. Varme retter gør det lettere; mineraler tåler varmen uden problemer. Opbevar dåsen tørt, og hold måleskeen tør.

Den anbefalede daglige dosis må ikke overskrides. Da dagsportionen allerede indeholder zink, bør man undlade andre kosttilskud med zink. Ikke egnet til børn under 4 år; opbevares utilgængeligt for små børn. Kosttilskud er ikke en erstatning for en varieret og afbalanceret kost og en sund livsstil.

Kort opskrift, vegansk

Som bærestof bruges maltodextrin, og siliciumdioxid forhindrer som antiklumpningsmiddel, at pulveret klumper i dåsen. Mere er der ikke i: ingen sødestoffer, ingen aromaer, ingen farvestoffer. Pulveret er vegansk, glutenfrit og laktosefrit.

hübner fra Schwarzwald

Det fremstilles af Anton Hübner GmbH & Co. KG i Ehrenkirchen i det sydlige Schwarzwald, siden 1936 et navn inden for kosttilskud og naturprodukter. Vi har med omhu valgt pulveret til vores sortiment, fordi det klarer sig med tydelige mængdeangivelser og uden tilsætninger, der ikke hører hjemme i dåsen.