Janur Kokosblomstsukker i en nimmersatzpose, 1 kg

Eine Zuckeralternative mit einem einzigartigen Geschmack

Der Kokosblütenzucker ist eine beliebte Zuckeralternative. Er schmeckt wunderbar nach Karamell, Malz und einer Vanillenote. Natürlich ist dieser besondere Zucker süß. Er wird zum Süßen von Speisen verwendet.

Aufwendig in der Herstellung

Die wilden Kokospalmen mit ihren Blüten, aus denen der Nektar für den Kokosblütenzucker von Janur gewonnen wird, wachsen in den Bergen Zentraljavas. In der Familienplantage wird der Nektar aufgefangen und gefiltert. Im Anschluss wird die Masse aufgekocht und bis zu einer karamellartigen Konsistenz reduziert. Der an der Sonne getrocknete Sirup wird zerkleinert und gesiebt. Damit ist der Kokosblütennektar von Janur ein reines Naturprodukt von hoher Qualität, in dem viel Arbeit steckt. Kokosblütenzucker enthält reichlich Nährstoffe, Vitamine und Mineralien. Er hat einen niedrigeren glykämischen Index als Haushaltszucker. Mit dem Nimmersattsack bekommst Du ein Kilogramm Kokosblütenzucker aus direktem und fairem Handel.

Zum Verfeinern bestens geeignet

Wenn Du den Kokosblütenzucker von Janur pur probierst, wirst Du feststellen, dass er auf der Zunge zergeht und einen einzigartigen Geschmack entfaltet. Der Kokosblütenzucker ist mengenmäßig genauso zu verwenden wie Haushaltszucker. Du kannst Deinen Kaffee, den Obstsalat, den Joghurt oder Dein Müsli damit süßen. Auch beim Kuchenbacken kann der Kokosblütenzucker von Janur den Haushaltszucker ersetzten. Die Zuckeralternative kann außerdem Zutat in Marinaden, Soßen und Salatdressings sein.