Kissa Økologisk Matcha til Latte Mix

Med Kissa Bio Matcha for Latte Mix laver du på to minutter en cremet matcha latte – helt uden bambuspisker og piskerutine. Den færdige blanding kombinerer japansk øko-matcha med rispulver, så pulveret opløses glat i plantemælk og skummer fint.

Matcha latte-pulver med 18 % matcha

Blandingen indeholder 18 procent matcha, altså fintmalet japansk grøn te, kombineret med 45 procent rispulver som cremet base. Den milde sødme kommer fra kokosblomstsukker og rørsukker med 18 procent hver; pektin afrunder recepten som fortykningsmiddel. Alle ingredienser stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning. Smagen er mild og let sødlig – den typiske, runde matcha latte-karakter, der dæmper den herbe grønne tone fra ren matcha.

Tilberedning: cremet matcha latte på to minutter

Sådan lykkes din matcha latte: opvarm cirka 250 milliliter plantemælk efter eget valg, for eksempel havre-, ris- eller mandeldrik, og skum den op. Rør derefter to teskefulde af blandingen i, til pulveret er helt opløst. Vil du have den kold, kommer du blandingen i kold plantemælk og ryster den i en shaker – en hurtig iced matcha latte til varme dage. Pulveret egner sig også til at forfine smoothies, yoghurtalternativer eller bagværk.

Øko-matcha fra Kissa

Bag Kissa står Aiya Europe GmbH i Hamborg, en udbyder med speciale i japansk grøn te. Matchaen stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning og males skånsomt til pulver. Blandingen er vegansk, fordi den er lavet på risbasis i stedet for mælkepulver. Den slags ukomplicerede øko-specialiteter udvælger vi omhyggeligt til sortimentet hos greenist.