koawach Økologisk ren drikkechokolade

Koawach Bio drikkechokolade Pur er en sukkerfri kakao med naturligt koffein fra guarana – Berlins alternativ til sort kaffe. Den består af kun to ingredienser: fedtfattigt kakaopulver og guaranafrøpulver, begge fra økologisk dyrkning og fairtrade-handlet.

Kakao med guarana i stedet for tilsat sukker

Recepten klarer sig uden tilsat sukker og indeholder 89 procent fedtfattigt kakaopulver samt 11 procent guaranafrøpulver. Guarana er en sydamerikansk plante, hvis frø naturligt indeholder koffein – en portion på 200 milliliter giver cirka 60 milligram koffein og dermed en blid opkvikker. Smagen er herb-chokoladeagtig og intens, helt uden sødmen fra klassisk drikkechokolade. Takket være det høje kakaoindhold er kakaoen også proteinrig og egner sig som ingrediens i proteinrige drikke.

Tilberedning som varm eller kold chokoladedrik

Sådan bliver kakaoen cremet: rør tre til fire teskefulde koawach Pur ud med cirka 20 milliliter varm mælk, plantedrik eller vand til en glat masse. Hæld den derefter op med cirka 180 milliliter væske – varm som drikkechokolade eller kold som iced chocolate. Pulveret kan også røres i smoothies eller grød. Fordi koawach Pur indeholder koffein fra guarana, er det ikke egnet til børn, gravide og ammende.

koawach – øko-kakao fra Berlin

koawach er en Berlin-virksomhed, der har gjort kakao med guarana kendt. Ingredienserne er øko- og fairtrade-certificerede, hvilket sikrer landmændene i Sydamerika fair vilkår, og produktet er vegansk. Den slags klart sammensatte øko-specialiteter med kun to ingredienser udvælger vi omhyggeligt til sortimentet hos greenist.