Lebensbaum Bio Kardamom, ganze Saat

Süßlich, würzig und unverwechselbar: Der Bio Kardamom in ganzer Saat von Lebensbaum bringt dir ein Aroma, das an Eukalyptus und Zitrone erinnert. Die dunklen Samen reifen in grünen Kapseln, die kurz vor der Vollreife von Hand geerntet werden. So bleibt die feine Würze erhalten, die seit Jahrhunderten in orientalischen Küchen geschätzt wird.

Vielseitiges Gewürz mit Charakter

Kardamom ist eine der ältesten Gewürzpflanzen und gibt nicht nur Currys, Reisgerichten und Linseneintöpfen eine besondere Note. Auch in Brot, Kuchen und Desserts entfaltet er sein süßlich-würziges Profil und harmoniert wunderbar mit Zimt, Nelke und Muskat.

Traditionelle Ernte aus Guatemala

Die Rohware stammt aus Guatemala, wo Kardamom ideale klimatische Bedingungen vorfindet. Geerntet wird sorgfältig von Hand, damit die Kapseln ihr volles Aroma entwickeln können. Anschließend werden die Saaten schonend verarbeitet und in Deutschland verpackt – unter strenger Bio-Kontrolle (DE-ÖKO-001).

Einfach zu verwenden

Ob im Ganzen mitgekocht oder frisch gemörsert – Kardamom lässt sich vielseitig einsetzen. Für Tee und Kaffee sorgt er für einen aromatischen Twist, in herzhaften Gerichten bringt er eine exotische Tiefe, und beim Backen verleiht er Teig und Füllungen ein unvergleichliches Aroma.

Warum dieser Kardamom bei greenist?

Wir setzen auf Gewürze, die ehrlich und naturrein sind. Lebensbaum Kardamom überzeugt mit seiner Bio-Qualität, der schonenden Verarbeitung und der reinen Zutat ohne Zusätze. Ein vielseitiges Gewürz, das Tradition und Qualität vereint – genau der Anspruch, den wir bei greenist verfolgen.