Lebensbaum Økologisk jasmin grøn te, 20 tebreve

Jasminte, som den er blevet lavet i Kina i århundreder: grøn te, der optager duften af friske jasminblomster, indtil den selv bærer den. Den økologiske jasmin-grønte fra Lebensbaum kommer i enkeltvis indpakkede tebreve – én eneste ingrediens, ingen tilsat aroma og intet sukker.

Sådan kommer jasminen ind i den grønne te

I Kina taler man om et bryllup mellem de to ingredienser, når friskplukkede jasminblomster møder teblade. Blomsterne lægges lagvis over teen, afgiver deres aroma i timevis og samles derefter fra igen – håndarbejde, sådan vil traditionen det. Tilbage bliver blade, der bærer jasminduften i sig, uden at der skal tilsættes aroma. I koppen viser det sig som en lys, klar farve, en blomstret og intens duft og en fin, let sødlig smag af grøn te uden bitre kanter. Vi holder især af, at ingredienslisten slutter efter ét eneste punkt.

Sådan brygger du: vand, der ikke længere koger, 2 minutter

Hæld varmt vand, der ikke længere koger, over ét tebrev pr. kop, og lad teen trække i 2 minutter. Spilkogende vand gør grøn te bitter – det betaler sig at vente et øjeblik. Vil du have den kraftigere, kan du forlænge trækketiden en smule, men helst ikke meget længere end tre minutter. Grøn te indeholder naturligt koffein.

Økologisk grøn te fra Kina, pakket i Diepholz

Teen kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning i Kina og pakkes af Ulrich Walter GmbH i Diepholz i Niedersachsen – familievirksomheden bag Lebensbaum. Tebrevene er pakket enkeltvis, hvilket beskytter den flygtige jasminaroma helt frem til brygningen. Opbevares tørt, så holder duften længe.