Lebepur Økologisk matcha-pulver

Lebepur Bio Matcha pulver er fint formalet japansk grøn te i lysende lysegrøn – sydjapansk matcha i øko-kvalitet til te, latte og grønne smoothies.

Sydjapansk matcha af skyggede blade

Matcha er en særlig grøn te: Tebuskene skygges nogle uger før høst, hvorved de danner mere klorofyl – deraf den intenst lysegrønne farve. Kun de spædeste blade høstes, tørres skånsomt og males til fint pulver. Lebepur henter matchaen fra Sydjapan i kontrolleret økologisk kvalitet. Fordi man ved matcha drikker hele bladet som pulver og ikke kun en udtrækning, indtager man plantestofferne og det indeholdte koffein koncentreret.

Tilberedning: te, latte og smoothie

Til den klassiske tilberedning kommes 2 teskefulde pulver i en skål, hældes op med cirka 100 ml omkring 80 grader varmt vand og piskes med et lille bambus- eller piskeris til ensartet skum. Med plantedrik bliver det til en matcha latte; en teskefuld i smoothien eller shaken giver farve og fintbitter aroma. Også i muffins eller kage kan matcha bruges.

Lebepur: kvalitet du ser på farven

Kvaliteten af en matcha kan ses på farven – jo mere lysegrøn, jo bedre; det lægger den berlinske virksomhed Lebepur stor vægt på. Netop denne rene, klare kvalitet sætter vi pris på hos greenist.