Lini's Bites Økologiske pralinis Vanilla Cookie, 46 g

Økologiske Vanilla Cookie Pralinis fra Lini's Bites smager af kagedej uden at være kage: I kernen sidder et blødt fyld af dadler, mandler og vanilje, udenpå mørk chokolade. To stk. i pakken, veganske og glutenfri.

Veganske pralinér med vanilje-mandelfyld

Fyldet udgør 25 procent af pralinen. Det består af dadler, mandler med 21 procent, glutenfrit havremel og cashewnødder, smagt til med bourbonvanilje og et strejf tonkabønne. Tonka giver en varm, mandelagtig krydderi, der passer til vaniljen. Olivenolie og opløselig tapiokafiber giver den bløde konsistens. Den mørke chokolade udenom har mindst 70 procent kakao og er sødet med dadelpulver. Der tilsættes ikke salt. Alle ingredienser er økologiske, og råvarerne kommer fra over ti lande, blandt andet Italien, Spanien, Madagaskar og Uganda.

Lini's Bites: håndværk fra Bayern

Grundlægger Eileen lader pralinerne lave på et eget værksted nær München. Vi kan lide, at denne sort er sød uden almindeligt sukker og alligevel smager af barndom og julebag.

Den passer til eftermiddagskaffen, til jakkelommen eller til gaven. Hvis du har lyst, kan du dele den på midten.