LOVECHOCK Bio Dark 99 % Tafel, 70g

Lovechock Øko Dark 99 % plade er en intens øko-råchokolade med 99 % kakao-andel – af råe kakaobønner fra Ecuador. Uden sukker-tilsætning, vegansk og håndlavet i Kroatien.

Råchokolade med 99 % øko-kakao fra Ecuador

Lovechock anvender rå kakaomasse fra Ecuador, suppleret med øko-kakaosmør, lucumapulver (en sødlig-karamel-agtig frugt fra Andesbjergene), øko-vaniljepulver og havsalt. Ingen sukker-tilsætning, intet mælkeprotein. Resultatet: en kompromisløs bitter-intens chokolade-profil med fin karamel-note via lucumapulveret. Lovechock arbejder med lave forarbejdningstemperaturer, så kakao-massen bevarer sin naturlige aromaprofil.

Lucumapulver: naturlig karamel-note fra Andesbjergene

Lucuma er en sydamerikansk frugt fra Andesbjergene – dens frugtkød tørres skansomt og males. Pulveret giver en naturlig, karamel-honning-agtig sødme og et lavt glykæmisk indeks. Populært i råchokolade og vegansk bagning, giver det Lovechock-pladen den fine sødme uden tilsat sukker.

Til mørk-chokolade-elskere og veganske praliner

Pur i små stykker – pladen er ekstremt intens, derfor rækker ofte et stykke. Også som bitter ingrediens i praliner, drikkechokolade eller chokolade-mousse, kombineret med lidt sødme. Opbevares ved stuetemperatur.

Vegansk, uden sukker-tilsætning. Fra kontrolleret biologisk produktion. Kakao fra Ecuador, fremstillet i Kroatien. Mulige spor: hasselnødder, skalnødder, kanel. 70 g plade.