Mr Organic: Bio-bønner og linser fra Italien online
Mr Organic er et italiensk økologisk mærke, som Valerio Simonetti grundlagde i 2009 med et ønske om at lave ærlige, autentiske basisvarer til køkkenskabet. Ifølge producenten er alt under navnet økologisk og plantebaseret. Hos greenist finder du bønner, kikærter og linser på dåse fra Mr Organic – klar til salat, gryderet eller pande.
Bælgfrugter på dåse: økologisk lager fra Mr Organic
Hvad vi har fra Mr Organic hos greenist
Vores udvalg fra mærket er lille og konkret: syv klassiske bælgfrugter på dåse.
- Økologiske hvide kæmpebønner, forkogte
- Økologiske hvide bønner (cannellini)
- Økologiske røde kidneybønner
- Økologiske blandede bønner
- Økologiske kikærter, kogte
- Økologiske grønne linser
- Økologiske bagte bønner i tomatsauce
Det er bevidst kun et udsnit: Mr Organic oplyser selv, at de har over 120 basisvarer, blandt andet tomatprodukter, pastasaucer, pesto samt olie og eddike. Ønsker du flere varer fra mærket, så sig endelig til, så ser vi på mulighederne.
Fra Valerio Simonetti til et eget økologisk mærke
Historien om Mr Organic begynder i 2009. Grundlæggeren Valerio Simonetti bygger efter eget udsagn på viden fra tre generationer af italienske økologiske producenter. Mærkets tomatprodukter kommer fra hans gård i Pontinia syd for Rom, og en stor del af sortimentet laver han ifølge producenten selv. Til bælgfrugterne hører en bønneekspert i teamet, Giovanni, som internt kaldes „Mr. Bean“. Den blanding af familieviden og egen produktion kan vi godt lide: Det er et mærke med ansigter og ikke bare et logo.
På producentens hjemmeside nævnes desuden udmærkelser som Great Taste Awards og Soil Association Organic Food Awards. Priser er juryernes vurdering og producentens egne oplysninger – om du kan lide dåserne, afgør du selv til sidst.
Bønner, kikærter og linser: forkogte og alsidige
Fordelen er til at få øje på: Med bælgfrugter på dåse slipper du for iblødsætning og lang kogetid. De hvide kæmpebønner og kikærterne er udtrykkeligt forkogte eller kogte, og for de øvrige varer gælder anvisningerne på emballagen.
- Hvide bønner og cannellini passer i minestrone, i cremede bønnepuréer eller lunkne med olivenolie og citron på brød.
- Kikærter bliver til hummus, kommer i karry og ovnbagte grøntsager eller på salaten.
- Kidneybønner og blandede bønner er grundlaget for chili sin carne, bønnesalat og wraps.
- Grønne linser holder fast i konsistensen og egner sig til salater, supper og bøffer.
- Bagte bønner i tomatsauce kender man fra den britiske morgenmad, men de smager også godt til aftensmad på ristet brød.
Til mange af disse retter skal du ikke bruge mere end en dåse og en pande. Det gør lageret så praktisk i hverdagen. Til tilberedning og produktoplysninger gælder altid det, der står på emballagen.
Økologisk og plantebaseret: mærkets princip
Mr Organic beskriver sine produkter som gennemgående økologiske og plantebaserede. Det passer til det, vi hos greenist kan lide ved basisvarer: en klar linje, forståelige produkter og en producent, der siger, hvad han står for. Alle syv varer i vores shop er økologiske; mærkningen står på hver enkelt emballage.
Oplev Mr Organic hos greenist
Vi fører mærket, fordi det gør hverdagsmaden enkel: dåsen op, vandet fra, og aftensmaden er næsten klar. Oplev de økologiske bønner, kikærter og linser fra Mr Organic hos greenist og sammensæt dit lager. Vi tager gerne imod tilbagemeldinger om udvalget.