Multikraft Økologisk sort sukkerrørsmelasse

Melasse er det, der bliver tilbage, når der udvindes krystalsukker af sukkerrørssaft – den mørke, seje sirup, som ikke længere lader sig krystallisere. Netop deri sidder det, sukkeret har efterladt.

Hvad der er i

100 procent sukkerrør fra kontrolleret økologisk dyrkning, gensplejsningsfri. Totalsukkeret udgør, beregnet som saccharose, 58 procent. Der svovles ikke til konservering – det er ikke nødvendigt ved melasse, fordi det høje sukkerindhold selv konserverer.

Konsistensen er honningagtig, men krystalliserer ikke. Den, der har skrabet honning ud af et glas, ved at værdsætte forskellen: Melasse forbliver flydende, også efter måneder.

Hvad den bruges til

I verdenen omkring effektive mikroorganismer er melasse standardnæringsbunden: Af EM-uropløsning opstår med sukkerrørsmelasse gennem fermentering den brugsklare aktivopløsning. Mikroorganismerne har brug for en sukkerkilde for at formere sig – melasse leverer den sammen med de mineralske følgestoffer, som mangler i krystalsukker.

Retligt er produktet klassificeret som enkeltfodermiddel.

Opbevaring

Opbevares frostfrit. Melasse tiltrækker fugt, og derfor skal låget skrues fast på igen efter hver udtagning.

Multikraft – effektive mikroorganismer fra Oberösterreich

Multikraft i Pichl ved Wels har siden 1990'erne arbejdet med mikroorganismekulturer til have, landbrug og husholdning. En melasse med en enkelt ingrediens, usvovlet og med angivet sukkerindhold – ved et råstof er netop det den information, der tæller, og derfor står den i sortimentet hos greenist.