Rapunzel Bio Nero d´Avola DOC

Dieser Bio Nero d’Avola DOC ist ein ausdrucksstarker Rotwein mit Wurzeln in Sizilien – einer Region, die für kraftvolle Rebsorten und charakterstarke Weine bekannt ist. Benannt nach der Stadt Avola, präsentiert sich dieser sortenreine Wein mit intensiver Farbe, fruchtiger Tiefe und ausgewogener Würze. Er verkörpert den mediterranen Charakter seiner Herkunft in jeder Nuance.

Rubinrot, fruchtbetont & trocken

In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet aus dunklen Beeren – Brombeere, Maulbeere und ein Hauch von Pflaume. Am Gaumen zeigt er sich trocken, harmonisch und vollmundig mit weichen Tanninen und einem würzigen Nachhall. Die Balance aus Frucht und Struktur macht diesen Wein zu einem vielseitigen Begleiter zu kräftigen Speisen.

Traditionelle Vinifikation mit ökologischer Verantwortung

Die sorgfältig geernteten Trauben werden gewaschen, entrappt und sanft gepresst. Mithilfe ausgewählter Bio-Hefen erfolgt die kontrollierte Gärung, gefolgt von natürlicher Klärung mit Betonit und Filtration über Kieselgur. Auf starke Schwefelung wird bewusst verzichtet, um das sortentypische Aroma zu bewahren. So entsteht ein Wein, der authentisch und naturnah vinifiziert ist – mit begrenzter Haltbarkeit von etwa drei Jahren.

Ein Rotwein für besondere Gelegenheiten

Mit seiner Tiefe und Eleganz passt der Nero d’Avola hervorragend zu Wildgerichten, gebratenem Fleisch, reifem Käse oder auch zu vegetarischen Speisen mit Röstaromen. Er empfiehlt sich bei 16–18 °C und sollte vor dem Genuss etwas atmen, um seine Aromenvielfalt voll zu entfalten.

Über den Hersteller Rapunzel

Rapunzel Naturkost steht seit 1974 für Bio-Produkte mit Transparenz, Verantwortung und handwerklicher Qualität. Auch im Weinsegment arbeitet Rapunzel mit Partnerbetrieben zusammen, die traditionelles Winzerhandwerk mit kontrolliert biologischem Anbau verbinden. Dieser Nero d’Avola wird unter ökologischen Gesichtspunkten in Italien vinifiziert – ehrlich, regionaltypisch und kompromisslos in seiner Herkunft.

• Bio-Rotwein aus Sizilien, Rebsorte Nero d’Avola
• Rubinrote Farbe, trocken mit würzig-fruchtigem Profil
• Bouquet aus Brombeere, Maulbeere & mediterraner Tiefe
• Schonend vinifiziert & nur leicht geschwefelt
• Ideal zu Wild, gebratenem Fleisch & würziger Küche