Rapunzel Bio Oliven grün, gefüllt mit Mandeln in Lake

Diese griechischen Bio-Oliven der Sorte Amphissa zeigen sich von ihrer besonderen Seite: sorgfältig entsteint, von Hand mit knackigen Mandeln gefüllt und traditionell in eine milde Lake aus Wasser, Meersalz und Zitronensaft eingelegt. Ihr aromatisch-fruchtiger Geschmack, das saftige Fruchtfleisch und die zarte Süße der Mandel ergeben eine feine Kombination, die mediterrane Genussmomente auf jedem Antipasti-Teller garantiert. Ein Produkt, das handwerkliches Können, hochwertige Bio-Zutaten und griechische Feinkost-Tradition harmonisch verbindet.

Handgefüllte Spezialität aus dem Herzen Griechenlands

Die verwendeten Oliven stammen von kleinen Familienbetrieben in der Region zwischen dem Golf von Korinth und der Ägäis. Dort wachsen sie unter optimalen Bedingungen und werden zum perfekten Reifezeitpunkt geerntet. Weil erntefrische Oliven sehr bitter sind, lagern sie über mehrere Wochen in einer Salzlake, um ihren typischen, milden Geschmack zu entwickeln. Nach dem Entsteinen wird jede Olive in sorgfältiger Handarbeit mit einer ganzen Mandel gefüllt. Anschließend erfolgt die Abfüllung in Gläser mit einer leichten Lake auf Basis von Wasser, Meersalz und Zitronensaft – ganz ohne künstliche Zusätze.

Fein abgestimmter Geschmack – aromatisch & ausgewogen

Das Zusammenspiel der saftigen, grünen Olive mit der milden, leicht süßen Mandel ergibt ein fein balanciertes Geschmackserlebnis: fruchtig, nussig, mit angenehmer Textur. Die Lake unterstreicht das Aroma, ohne aufdringlich zu sein. Durch die schonende Erhitzung zur Haltbarmachung bleibt die Qualität erhalten, und der charakteristische Biss der Olive sowie die Frische der Mandel werden bewahrt. Ideal als herzhafter Snack, als Teil einer Vorspeisenplatte oder in Kombination mit frischen Salaten und Mezze.

Vielseitig & elegant – für den besonderen Moment

Diese Oliven mit Mandelkern sind nicht nur geschmacklich raffiniert, sondern auch optisch ein Highlight. Sie passen hervorragend zu Tapas, Weinabenden oder festlichen Buffets – ebenso als Begleiter zu Käseplatten oder auf mediterranen Broten. Auch in sommerlichen Bowls oder als Topping für ofengeröstetes Gemüse entfalten sie ihr volles Potenzial. Ein Feinkostprodukt für alle, die natürliche Zutaten und kreative Kombinationen schätzen.

greenist steht für echte Zutaten – ohne Kompromisse

Wir bei greenist wählen nur Produkte, die unsere Werte konsequent widerspiegeln: bio, ohne Palmöl, ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe. Diese handgefüllten Oliven passen perfekt in unser Sortiment – dank klarer Herkunft, transparenter Herstellung und ehrlicher Zutaten. Sie zeigen, wie aus wenigen, sorgfältig ausgewählten Komponenten ein hochwertiges Genussprodukt entsteht. Vegan, ballaststoffreich, schalenfruchtig – mit Charakter und Qualität.

• Grüne Amphissa-Oliven – von Hand geerntet & gefüllt
• Mit ganzen Mandeln (11 %) aus kontrolliert biologischem Anbau
• Fein eingelegt in milder Lake mit Meersalz & Zitronensaft
• Handwerklich verarbeitet & schonend erhitzt
• Frei von Aromen, Emulgatoren, Konservierungsstoffen & Palmöl
• Bio-zertifiziert (GR-BIO-03), vegan & Clean-Eating-konform
• Ideal als Vorspeise, Snack oder für besondere Genussmomente