Rapunzel Økologisk Samba Dark hasselnød-mørk chokoladecreme vegansk

Samba Dark fra Rapunzel er den mørke, veganske søster til Samba Haselnuss: 45 % friskristede hasselnødder og 15 % affedtet kakaopulver, sødet med Rapadura-rørsukker og afrundet med bourbonvanilje. En hasselnøddecreme til alle, der foretrækker mørk chokolade frem for mælkechokolade – kraftig på kakao, nøddeagtig og helt uden mælk.

Vegansk hasselnøddecreme med ekstra meget kakao

Næsten halvdelen af glasset er hasselnødder, som Rapunzel rister friske og forarbejder med ekstra meget kakao og de øvrige ingredienser til en blødt smeltende creme. Kakaopulveret udgør 15 % af opskriften og giver den bitre chokoladedybde, som fans af mørk chokolade søger. Der sødes med Rapadura, den tørrede, uraffinerede saft fra sukkerrør, og rørsukker. Rapadura, Cristallino-rørsukker og kakao kommer fra partnere i Rapunzels fair trade-program Hand in Hand. Mælkepulver, emulgatorer og aromaer er der ikke – vaniljenoten kommer fra bourbonvanilje. Takket være den høje andel af nødder og kakao når cremen op på 8,8 g kostfibre pr. 100 g og har dermed et højt fiberindhold.

Palmeolie: helt ærligt

Samba Dark indeholder økologisk palmeolie, der sørger for smørbarheden. Fordi den kommer fra økologisk landbrug, og opskriften ellers satser på nød og kakao, har cremen sin plads hos os.

Mørk chokolade til morgenmad – det er den skabt til.

På brødet, i pandekager og i croissanter

Klassisk på brødet, rullet ind i pandekager eller som fyld i hjemmebagte chokoladecroissanter: Samba Dark er med overalt. Til bananer, pærer og hindbær passer den bitre tone særligt godt. Ved stuetemperatur er cremen blød, i køleskabet bliver den fast. Rapunzel har været en familievirksomhed i Allgäu siden 1974; vi har udvalgt Samba Dark med omhu til vores sortiment, fordi den forener nøddeandel, kakaodybde og fair handel i en vegansk creme.