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Rooibos-Chai

von Salus – 23. Oktober 2023
Rooibos-Chai
Kochen
Vorbereiten
30 min
Zubereiten
0 min
Niveau
leicht
vegan glutenfrei laktosefrei eiferei weizenfrei hefefrei
Rooibos Tee mit Zimtstangen, Nelken, Sternanis, Kardamom und Fenchelsamen ist eine aromatische und wärmende Teemischung. Die Mischung dieser Gewürze verleiht dem Tee ein reiches und vielschichtiges Aroma, das die Sinne verwöhnt. Rooibos-Teebeutel werden in der Gewürzmischung eingeweicht, um die vollen Geschmacksnoten der Gewürze aufzunehmen. Erwärmte Milch oder Milchalternative kann hinzugefügt werden, um dem Tee eine cremige Konsistenz zu verleihen. Je nach Vorliebe kann der Tee mit Honig oder Agavendicksaft gesüßt und mit einer Prise Zimtpulver garniert werden. Diese Teevariation ist perfekt für gemütliche Momente und Genussmomente, die Wärme und Geschmack bieten.
6 Beutel
Zauberhaftes Afrika
400 ml
Bio Hafer Drink Natur
2
Zimtstangen
2
Gewürznelken
2
Sternanis
1 TL
Kardamom
1 TL
Fenchelsamen
nach Bedarf
Honigoder
nach Bedarf
Ahornsirupoder
nach Bedarf
Agavendicksaftoder

Für Genießer (mit Alkohol)

200 ml
Weißwein
20 cl
Aperol

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien
315,9 kcal
Kohlenhydrate
49,2 g
Fett
6 g
Eiweiß
13,7 g

Zubereitung

1

Zimtstangen, Nelken, Sternanis, Kardamom und Fenchelsamen in einer Pfanne oder Topf kurz anrösten (Vermeide das die Gewürze dabei anbrennen!).

2

Sobald ein intensiver Duft nach Gewürzen verströmt, mit Wasser ablöschen und einmal aufkochen lassen.

3

Pfanne/Topf vom Herd nehmen, Teebeutel hinzugeben und alles ca. 8-10 Minuten ziehen lassen.

4

Währenddessen den Hafer Drink langsam erwärmen oder wenn du magst aufschäumen

5

Gewürzteemischung mit einem Sieb auf 4 Gläser aufteilen und den Hafer Drink aufgießen.

6

Nach Belieben noch mit Honig oder Agavendicksaft süßen und mit etwas Zimtpulver bestreuen.

Tipps

Wenn du keinen Agaven-Dicksaft oder Ahornsirup zur Hand hast, kannst du stattdessen Honig verwenden. Das Gleiche gilt für die Milch: Du kannst die Milch deiner Wahl verwenden, sei es Sojamilch, Mandelmilch oder eine andere Milchalternative.

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