Riedhof økologisk lichtwurzelpulver fra gård i Erdmannhausen

Riedhof ligger i Erdmannhausen i Baden-Württemberg og dyrker siden 2007 Lichtwurzel, en klatrende knoldplante, som gården driver biodynamisk. Hos greenist fører vi lige nu én vare fra Riedhof: det økologiske lichtwurzelpulver i en pakke på 50 g. Det skriver vi hellere ærligt, end at foregive et stort sortiment.

Riedhof Lichtwurzel: Fra stiklinger til håndhøst

Fra stiklinger til håndhøst: Sådan vokser Lichtwurzel

Gården beskriver selv dyrkningen usædvanligt nøjagtigt på sin hjemmeside. Fra februar eller marts forspires stykker af knolden som plantemateriale, så snart der dannes knopper, og dertil kommer etårige unge planter, som året før er trukket frem af yngleknolde. Omkring påsketid plantes der i grøftekultur: Planterne vokser i sandgrøfter med et muldlag på cirka 20 centimeter og klatrer op ad espalier til tre-fem meters højde. Mellem juli og september blomstrer planten, og sidst på sommeren og om efteråret dannes der yngleknolde i bladhjørnerne, som bruges som frø. Knoldene høstes i slutningen af oktober i hånden.

Mere end en mark: Visnings- og undervisningshave på Riedhof

Riedhof ser sig selv som et sted, hvor uddannelse og landbrug går ind i hinanden. I området Ried ligger en visnings- og undervisningshave, og der er offentlige rundvisninger og arrangementer som dagen for den åbne Lichtwurzel-høst. Man kan også købe direkte fra gården. Aktuelle datoer får du bedst ved at spørge gården direkte.

Derfor fører vi Riedhof, og det vil vi gerne høre fra dig

Vi kan godt lide, at Lichtwurzel har en let at følge vej: Gården viser selv, hvordan den vokser, og hvornår den høstes. Det økologiske lichtwurzelpulver er lige nu det eneste produkt fra mærket hos os. Oplysninger om oprindelse og anvendelse finder du på pakken. Ønsker du dig mere fra Riedhof, eller har du spørgsmål til pulveret? Skriv til os, din tilbagemelding er med til at afgøre, hvad vi tager ind.