Salus Økologisk Salusan Ortho hyben-tonikum, 500 ml

Hyben i fire former i én flaske: Salus Bio Salusan Ortho hyben-tonikum – tidligere kendt som Gelenk-Aktiv – bygger på hybenpuré, hybensaftkoncentrat, hybenskaller i urteudtrækket og desuden hybenskalspulver. C-vitamin bidrager til normal dannelse af kollagen med henblik på normal funktion af knogler og brusk.

Fire hyben-ingredienser, et udtræk af ni planter

Ingredienslisten læses usædvanligt, fordi den samme frugt optræder fire gange: 25 % hybenpuré, 22 % vandigt planteudtræk, 17 % hybensaftkoncentrat og 1 % hybenskalspulver. I dagsportionen svarer det til 5 g hyben-tørstof. Selve planteudtrækket indeholder ved siden af hybenskaller også æblefrugter, brændenældeblade, ingefær, djævleklorødder, enebær, grøn havreurt, spinat og padderokkeurt – ni planter, alle fra økologisk landbrug. Padderokken er den stilleste ingrediens og samtidig den mest egensindige: Agerpadderok er et levende fossil, hvis slægtninge voksede allerede i stenkulskovene, og den indlejrer kiselsyre i sine cellevægge.

C-vitamin, mangan og D-vitamin

C-vitaminet stammer fra hyben og acerolasaftkoncentrat og dækker i dagsportionen 100 % af referenceindtaget. Ud over kollagendannelsen bidrager det til at beskytte cellerne mod oxidativ stress og til immunsystemets normale funktion. Mangan ligger på 300 µg pr. portion, hvilket er 15 % af referenceindtaget; mangan bidrager til normal dannelse af bindevæv og til vedligeholdelse af normale knogler. Dertil kommer cholecalciferol, altså D-vitamin.

Smag, sødme og en oplysning til allergikere

Der sødes med rissirup, og hybenen bringer sin egen frugtig-stramme syre med. Åbent sagt: Med 21 g sukker pr. 100 ml er tonikummet ikke et tilbageholdende produkt; omregnet til dagsportionen på 30 ml er det omkring 6 g. Konserveringsmidler indeholder det ingen af. Og et punkt, der let overses: Producenten mærker tonikummet som glutenfrit, men deklarerer havre som allergen – grøn havreurt indgår i planteudtrækket, og havre hører til de glutenholdige kornsorter.

Salus fra Bruckmühl – urteviden siden 1916

Tonikummet fremstilles af Salus Gruppe i Bruckmühl i Oberbayern. Lægen dr.med. Otto Greither grundlagde huset i 1916, og familien driver det den dag i dag, nu i fjerde generation. Salus har egne forsøgs- og dyrkningsmarker og er blandt andet aktiv i sammenslutningen af økologiske fødevareproducenter. Et tonikum, der bruger sin hovedfrugt i fire forskellige tilberedninger i stedet for én, er præcis den slags omhu, vi udvælger efter til vores sortiment.