Sanatur Kurkuma Plus kapsler curcumin & piperin

Om gurkemejekapsler findes der én sætning, som næsten alle udbydere skriver, og som vi ikke skriver her. I stedet tallene.

Hvad der er i én kapsel

140 milligram curcumin og 2 milligram piperin; det er den daglige dosis, for anbefalingen lyder én kapsel dagligt. Gurkemejeekstraktet udgør 29 procent af formlen og er standardiseret til 95 procent curcumin. Dertil kommer matchapulver og ekstrakt af sort peber samt gummi arabicum som fyldstof; kapselskallen består af hydroxypropylmethylcellulose og er dermed plantebaseret.

Sætningen, vi ikke skriver

Om piperin og curcumin cirkulerer et udsagn om optagelsen i kroppen, som man finder i næsten enhver produktbeskrivelse. Det er en virkningspåstand, og godkendt er den ikke – derfor står den ikke her. Hvad vi kan skrive: begge stoffer er i formlen, deres mængder er angivet, og sort peber værdsættes traditionelt som krydderi. Gurkemeje selv værdsættes traditionelt i forbindelse med ledfunktion og fornøjelse af fordøjelsen; en endeligt vurderet sundhedsanprisning findes ikke for planten.

Curcuma longa, planten

Gurkemeje er en ingefærplante. Det er jordstænglen, rhizomet, der bruges, og dens farve skyldes curcuminoiderne – en gruppe guloranske farvestoffer, hvoraf curcumin er den mest kendte. I krydderipulveret udgør de kun få procent; et ekstrakt standardiseret til 95 procent er derfor noget grundlæggende andet end malet rod. Som oprindelseslande angiver Sanatur Frankrig og Indien.

Matcha i præparatet

Matcha er fintmalet grøn te – hele bladet, ikke en udtræk af det. Det bringer farve og den karakteristiske skærpende tone med. Og det bringer koffein med, for grøn te indeholder det af natur. Er man koffeinfølsom eller tager kapslen om aftenen, bør man vide det. Sundhedsanprisninger om grøn te gør vi ingen af: de pågældende ansøgninger blev afvist.

Vigtige begrænsninger

Dette præparat egner sig ikke til børn og unge og ikke til gravide og ammende. Indtagelsen kan øge virkningen af lægemidler. Tager man lægemidler og indtager regelmæssigt større mængder curcumin, bør det kun ske efter aftale med lægen. Den anbefalede daglige dosis må ikke overskrides, og præparatet hører ikke inden for små børns rækkevidde.

Emballage og opbevaring

Der aftappes i brunt glas. Det er ikke pynt: curcuminoider er lysfølsomme og nedbrydes under UV-lys, og brunt glas holder en stor del af det tilbage. Opbevaringsanvisningen lyder derfor: lysbeskyttet, køligt og tørt.

Hvad standardisering betyder

Et planteekstrakt svinger fra høst til høst, fordi jord, vejr og høsttidspunkt ændrer indholdet af aktive stoffer. Standardisering betyder, at producenten indstiller ekstraktet således, at et bestemt ledestof foreligger i ensartet koncentration – her 95 procent curcumin. I praksis betyder det, at de 140 milligram på etiketten er de samme 140 milligram i hver eneste batch. Ved malet rod går det ikke; der svinger indholdet med hver sæk.

Curcumin og curcuminoider

Strængt taget er curcumin kun ét af flere curcuminoider i jordstænglen; ved siden af står demethoxycurcumin og bisdemethoxycurcumin. Når der tales om et 95-procents ekstrakt, menes som regel summen af denne gruppe med curcumin som hovedbestanddel. Den guloranske farve, gurkemeje afgiver til alt under madlavning, stammer fra dem.

Sanatur fra Singen

Producenten er Sanatur GmbH i Singen, som har eksisteret siden 1983.