Sanatur Øko druekerne OPC kapsler med C-vitamin

To økologiske fødevarer, fintmalet og fyldt på kapsler: druekerner og acerolakirsebær. Druekernerne bringer OPC med, acerolaen C-vitaminet. Tre kapsler leverer 120 mg druekerne-OPC og 52 mg C-vitamin, altså 65 % af referenceindtaget.

OPC fra druekerner hos europæiske økovinbønder

OPC står for oligomere proanthocyanidiner, en gruppe sekundære plantestoffer, som man ikke behøver at få forklaret, hvis man én gang ved et uheld har bidt i en druekerne: den snerpende, sammentrækkende smag er OPC. Sanatur bruger druekerner fra europæiske økovinbønder – altså en råvare, der alligevel falder af ved vinfremstillingen og ellers ofte havner i presseresterne. De males fint, ikke ekstraheres: det, der er i kapslen, er hele kernen som pulver, med 62 % den største andel af recepturen.

C-vitamin fra acerolakirsebæret

Den anden del klares af økologisk acerolafrugtpulver af Malpighia glabra L. med en andel på 12 %. Acerolaen stammer oprindeligt fra Mellem- og Sydamerika og hører til verdens mest C-vitaminrige frugter – derfor rækker den lille andel til 52 mg C-vitamin pr. daglig dosis uden tilsat ascorbinsyre. C-vitamin bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress, til normal kollagendannelse med henblik på normal funktion af hud og blodkar, til at mindske træthed og udmattelse samt til et normalt energistofskifte.

Økologisk kvalitet ved et biprodukt fra vinavlen

At druekernerne kommer fra kontrolleret økologisk vinavl, er ved netop denne råvare vigtigere end ved mange andre: kernen sidder inde i bærret og koncentrerer det, vinstokken har optaget. Begge råvarer er økologisk certificerede, og herkomsten ligger i Brasilien og EU.

Brug, kapsel og smag

Den anbefalede mængde er tre kapsler – tallet følger af regnestykket, ikke af markedsføring: først den mængde samler de 120 mg OPC og de 52 mg C-vitamin. Skallen er af hydroxypropylmethylcellulose og rent plantebaseret; ud over de to frugtpulvere og denne skal indeholder produktet ikke noget. Der tappes på brunt glas. Åbner man kapslen, får man den nævnte snerpende druekernesmag ufiltreret – sluger man den, mærker man intet.

Derfor fører vi Traubenkern OPC & Vitamin C

Fordi to hele fødevarer her gør det arbejde, som ellers ekstrakter og tilsat ascorbinsyre overtager – og fordi Sanatur, grundlagt i 1983 i Singen am Hohentwiel, får hvert parti kontrolleret på et uafhængigt tysk laboratorium for pesticider, tungmetaller og mikrobiologi. Ved en råvare fra vinavlen er netop det ikke overflødigt besvær.