Schär Schär bagemix kage og kiks glutenfri

Glutenfri bagning kræver binding: Blandingen fra Schär kombinerer stivelser, mel og et fortykningsmiddel til en færdig base.

Seks ingredienser

Blandingen indeholder majsstivelse, majsmel, rismel, linsemel, modificeret tapiokastivelse og som fortykningsmiddel johannesbrødkernemel. Der er ikke mere i, og palmeolie og konserveringsmidler mangler.

Hvad gør hvad

Stivelserne giver volumen og struktur, melet danner grundlaget, og johannesbrødkernemelet hjælper med bindingen, som ellers mangler i glutenfrie dejge.

Egenskaber

Glutenfri, hvedefri, vegansk og laktosefri. Spor af soja er mulige. Vi kan godt lide den korte opskrift uden palmeolie.