Schoenenberger Økologisk sellerisaft af knold og top, 200 ml

Krydret, jordagtig og intens af selleri: Den økologiske sellerisaft fra Schoenenberger er en ren presset saft af friske knoldselleri med top. Den eneste ingrediens er grøntsagens friskpressede saft, uden alkohol og uden konserveringsmidler – drukket fortyndet i små mængder eller brugt som krydret ingrediens i køkkenet.

Sellerisaft af knold og top

Mange tænker ved sellerisaft på grønne stængler fra saftpresseren. Schoenenberger bruger derimod knoldselleriens knold sammen med toppen, altså hele planten fra grøntsagsbedet. Det gør saften kraftigere og mere krydret end saft af bladselleri: Knolden giver sin jordagtige, let nøddeagtige dybde, toppen den friske, grønne sellerikrydderi. Sellerien stammer fra Tyskland og fra kontrolleret økologisk dyrkning.

Friskpresset frem for koncentrat

Schoenenberger presser grøntsagen frisk og tapper saften naturligt uden kunstige tilsætninger. Takket være den skånsomme forarbejdning bevares den typiske, kraftige smag. 100 ml saft giver blot 10 kilokalorier, og fordi man drikker den fortyndet, rækker en flaske til mange portioner. Så kan den bruges alsidigt i hverdagen.

Fra glasset til suppen

Ren er sellerisaft en meget koncentreret smag. Fortyndet med vand, danskvand eller en anden grøntsagssaft som tomat eller gulerod bliver den til en herlig, krydret drik. I køkkenet giver et skvæt sellerisaft supper, bouillon, risotto og dressinger en krydret dybde – helt uden at skære og skrælle. Også i en alkoholfri Bloody Mary gør den sig godt.

Schoenenberger: plantesafter fra Magstadt siden 1927

Apotekeren Walther Schoenenberger grundlagde virksomheden i 1927 i Magstadt ved Stuttgart. Den dag i dag er Schoenenberger specialiseret i pressede safter af friske planter og samarbejder om et regionalt økologisk dyrkningskoncept, hvor vejen fra mark til flaske kan følges. Siden 1991 har Schoenenberger været en del af Salus-gruppen. Sellerisaften er vegansk. Vi har med omhu udvalgt den til vores sortiment, fordi den friskpresses af knold og top og klarer sig helt uden tilsætninger.