Schweizer Økologisk surkål mild, Demeter

Det økologiske surkål fra Schweizer er en mildt syrnet hvidkål i Demeter-kvalitet – og består af præcis to ingredienser: hvidkål fra biodynamisk dyrkning og havsalt. Kålen er pasteuriseret og dermed køkkenklar og kan bruges direkte fra glasset.

Demeter surkål med kun to ingredienser

Demeter-certificeringen står for biodynamisk landbrug med særligt strenge retningslinjer. Hvidkålen syrnes mælkesyre med havsalt. Derved forbliver kålen behageligt mild i smagen – uden tilsat sukker og uden aromaer. Netop den korte, klare ingrediensliste, som vi sætter pris på hos greenist og har udvalgt efter vores interne kvalitetskriterier.

Alsidig i køkkenet

Surkål er en klassiker i det solide køkken: som varmt tilbehør til kraftige retter, i sammenkogte retter og gratiner eller koldt i salat og sandwich. Da kålen er pasteuriseret og spiseklar, kan den varmes direkte eller nydes rå. Den er vegansk og laktosefri.