Sonnentor Økologisk Appelsin Frugtte, 32,4 g

En dybrød farve i koppen og duften af friskrevet appelsinskal – Sonnentors appelsin frugtte gør indtryk allerede før den første slurk. Den økologiske frugtteblanding smager frugtigt syrligt og bliver alligevel rund, fordi hyben og vildæble dæmper hibiscussens syre.

Appelsin frugtte med æterisk appelsinolie

Opskriften klarer sig med syv ingredienser, alle fra kontrolleret økologisk dyrkning. Hyben og hibiscus danner grundlaget, æblestykker i to snitstørrelser og vildæble giver mild sødme, og appelsinskal med en andel på 10 % giver blandingen sit navn. Den aromatiske top kommer fra æterisk olie af sød appelsin – udvundet af frugten selv, ikke fra et laboratorium. Netop så korte og gennemskuelige ingredienslister er en af grundene til, at vi har taget teen ind i sortimentet hos greenist.

Tilberedning: 10 minutters trækketid til fuld appelsinnote

Overhæld et dobbeltkammerbrev med spilkogende vand, og lad det trække i 10 minutter. En frugtte har faktisk brug for den tid – i modsætning til urtete løsner farve og frugtsyre sig først sent. Pakken indeholder 18 dobbeltkammerbreve, og tilberedningen kræver hverken si eller kande.

Fra teglasset til punchen: sådan bruges den økologiske frugtte

Varm passer appelsinteen til bagværk, frugttærter og desserter med kvark. Afkølet bliver den til basis for iste, til frugtige cocktails og til alkoholfri punch i den kolde årstid. En skive frisk appelsin eller en kanelstang i glasset forlænger smagen. Sonnentor har siden 1988 arbejdet i det nedreøstrigske Waldviertel sammen med gårde, der dyrker urter, blomster og frugt efter økologiske retningslinjer; teen er vegansk og uden tilsat køkkensalt.