vitatrend Økologisk maca pulver fra Peru, 125g

Én ingrediens, intet andet: Det økologiske maca pulver fra vitatrend består af tørret og malet macarod fra Peru i rå kvalitet. Det dufter jordagtigt, smager let maltet og kan røres ubemærket ud i smoothie, yoghurt eller müsli.

Maca fra Andesbjergene: en rod, der vokser højt oppe

Maca (Lepidium meyenii) er en korsblomstret plante og dermed i familie med radiser, ræddike og karse. Planten dyrkes i de peruvianske Andesbjerge i stor højde, og man bruger den fortykkede rod. Efter høsten tørres og males den. Maca værdsættes traditionelt som støtte for den fysiske ydeevne.

Rå kvalitet: skånsomt forarbejdet og jordagtigt

Pulveret behandles skånsomt, uden temperaturer hvor der opstår ristearomaer. Smagen forbliver derfor som roden selv: jordagtig, let maltet med en sennepsagtig skarphed i eftersmagen. Doser forsigtigt første gang; i smoothies, yoghurt eller müsli forsvinder noten.

Maca pulver: tallene, der skal forklares

Pr. 100 g er der 19 g kostfibre, så pulveret er fiberrigt, og med 1,5 g fedt pr. 100 g er det fedtfattigt. Bemærkelsesværdigt er de 33 g sukker pr. 100 g. De stammer helt fra roden selv, fordi tørrede rodfrugter koncentrerer deres naturlige sukker, når vandet mangler. Intet er tilsat. Lavt er det ikke, og det skriver vi heller ikke andet.

Vegansk, glutenfrit og uden tilsætninger

Pulveret er vegansk, glutenfrit og laktosefrit, uden kunstige tilsætninger. Vi fører det, fordi en ingrediens uden tilsætning er sjældnere end man tror hos superfood-pulvere.