ZS Verlag Einfach schnell vegan (tysksproget kogebog), 1 stk

Når man kommer sulten hjem, vil man ikke stå ved komfuret en hel time. Derfor findes „Einfach schnell vegan“, en tysksproget vegansk kogebog af Anja Romaniszyn med over 60 opskrifter, der er færdige på højst 30 minutter. Bogen er indbundet, har 160 sider og udkom den 5. januar 2023 på ZS Verlag.

Hurtige veganske opskrifter: vafler, pasta og forårsruller

Opskrifterne klarer sig med få ingredienser, som er nemme at få fat i. Der er sprøde vafler med urtedip, spinat-penne med cashewcreme, forårsruller med cashew-sesam-dip og peanut-chokoladebarer med saltstænger. Forfatteren skriver, at opskrifterne er nemme at få til at lykkes, også med få kokkefærdigheder. Mange retter kan varieres efter smag.

Madplaner og indkøbslister til hverdagen

Ud over opskrifterne deler Anja Romaniszyn, som blogger på byanjushka.com, sine personlige tips og tricks til et hurtigt hverdagskøkken. Det gælder basisvarer, indkøbslister, meal prep-planer og en gennemtænkt forberedelse.

Det er hendes anden kogebog, og nydelsen kommer stadig først.

En kogebog til hverdagen frem for til de særlige dage: den slags kan vi godt lide hos greenist.