agava Bio kristalline Reissüße

Den krystallinske ris-sødme fra agava er et fintpulveret, letopløseligt sukkeralternativ på risbasis – mild i smagen og allergenfattig. Den består af 100 % tørret rissirup og klarer sig dermed helt uden andre ingredienser.

Ris-sødme som mildt sukkeralternativ af tørret rissirup

Til fremstillingen tørres rissirup skånsomt, indtil der opstår en fintpulveret, krystallinsk sødme, der nemt løser sig op. Sødekraften ligger på omkring 80 % af almindeligt husholdningssukker – smagen forbliver diskret og neutral. Dermed kan ris-sødmen bruges næsten overalt, hvor man ellers anvender sukker, uden at overdøve rettens egen smag.

Fattig på gluten, fruktose og laktose

Ris og produkter heraf er fra naturens side frie eller fattige på gluten, frugtsukker (fruktose) og mælkesukker (laktose). Det gør ris-sødmen alsidig at anvende – også når almindelige sødemidler på frugt- eller mælkesukkerbasis passer mindre godt.

Alsidig til sødning, bagning og dekoration

Den fine struktur gør ris-sødmen særligt fleksibel. Den egner sig til sødning af kolde og varme drikke, til pandekager, vafler og bagværk og kan takket være sin finhed også bruges som alternativ til flormelis til dekoration.

Økologisk kvalitet til forrådskøkkenet

Råvarerne stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning. Som et bevidst udvalgt sukkeralternativ hører ris-sødmen efter vores mening til i ethvert velassorteret forrådskøkken – et enkelt, klart deklareret sødemiddel.