Aqua Monaco Økologisk tonicvand

Et tonicvand, der ikke henter sin bitterhed fra laboratoriet: Bio Tonic Water fra Aqua Monaco bygger på kininbark-ekstrakt fra vild boliviansk og ecuadoriansk bark, kombineret med malurt, ensianrod og middelhavscitron. Resultatet er en dyb, træagtig-bitter tone med klar citrusfriskhed – uden kunstige aromaer og uden citronsyre.

Tonicvand med kininbark i stedet for kunstig kinin

Den karakteristiske bitterhed stammer fra kininbark-ekstrakt, udvundet af vildtvoksende bark fra de østlige skråninger af det bolivianske Altiplano samt fra Ecuador. Malurt- og ensianrod-ekstrakt lægger et urteagtigt, let krydret lag nedenunder, mens citronsaftkoncentrat og citronolie-ekstrakt sætter den friske topnote. Drikken er lovmæssigt mærket som kininholdig.

Fint afstemt kulsyre til gin og tonic og mere

Kulsyren er bevidst tilbageholdende doseret: nok sprødhed til en levende mundfølelse uden at overdøve aromaerne. Således forbliver tonicvandet en pålidelig partner til klassiske og moderne gins, men fungerer også alene på is med en citronzeste.

Bio-ingredienser fra München, klimaneutralt aftappet

Bag Aqua Monaco står en producent fra München, der bygger sine opskrifter på bio-ingredienser fra kontrolleret økologisk dyrkning og producerer og aftapper tonicvandet klimaneutralt. For kininbarken samarbejder virksomheden over flere uger med lokalbefolkningen i Bolivia. Netop denne forbindelse mellem en klar ingrediensliste og gennemtænkt oprindelse er grunden til, at vi omhyggeligt har udvalgt tonicvandet til vores drikkevaresortiment.