AROMANDISE Asagao tekande af støbejern blå sølv, 0,8l

Blå og sølvfarvede snørkler som i en japansk have: Tekanden Asagao fra Aromandise er støbt af jern og emaljeret indvendigt. En aftagelig si af rustfrit stål følger med, så du kan brygge løs te uden omveje.

Tekande af støbejern: Asagao i blå og sølv

Asagao er det japanske ord for morgenfrue, blomsten der åbner sig om morgenen. De blå og sølvfarvede snørkler på kanden minder om de japanske haver, siger producenten. Kanden har en diameter på 15 centimeter og er 12,2 centimeter høj. Det er en størrelse til to-tre kopper ved bordet og ikke til et helt selskab. Vil du have et helt sæt, kan du supplere med de matchende kopper i blå og sølv.

En kande uden smagshukommelse

Indvendigt er kanden emaljeret. Derfor kalder Aromandise den en kande uden hukommelse: Emaljen tager ikke imod aromaer, så du kan brygge en grøn te i dag og en sort i morgen eller en urteblanding, uden at sorterne blander sig. Læg en portion te i sien af rustfrit stål, hæld varmt vand over, lad teen trække og skænk op.

Kanden holder også på varmen: Støbejern gemmer den, så vandet holder sig varmt gennem et helt måltid.

Om at drikke te i Kina: et stykke historie

Traditionelt drak kineserne teen direkte af koppen. Tekander udviklede sig først under Ming-dynastiet. Vi kan lide, at en kande som Asagao tager den historie med sig og ikke gemmer den bag et blankt design.

Sådan plejer du støbejernskanden

Før første brug fylder du kanden to til tre gange med kogende vand og tømmer den igen, så tørrer du den med et tørt viskestykke. Pas på, du ikke brænder dig. Efter hver brug skyller du den med varmt vand uden opvaskemiddel og skuremiddel og tørrer især ydersiden af med en tør klud. Lad den lufttørre, og læg ikke låget på med det samme, så der ikke samler sig kondens.